安部先生の講演会

食品添加物再考

ご案内のように５月２５日に安部司先生の講演会へ出かけました。当店（Ｕ・Ｉアカデミー）の関連で４３名が参加されました。何人来ていただけるか不安でしたが、さすが皆様の関心の高さに感心いたしました。

安部先生の本は何度も読み、一部の実験の再現もして内容は良く分かっているつもりでしたが、直接お話を聞いてその真髄がドシンと腹に落ちた感じがしました。また本には書ききれなかった社会的背景や、一般消費者の身勝手な価値観と行動など、それに乗じた食品メーカーの巧妙なごまかしなど、「これでいいのか！！」と心底怒りがこみ上げてきました。

本物の漬物をつくっていたメーカーが倒産した話もありました。そういえば、全国の自然食品専門店で売り上げが減少して廃業するところも多いと聞いています。当店も同様に厳しい状況です。Ｕ・Ｉアカデミーを創業して２０年、時代の「進歩？」の中でその役割も減ってきたのかと弱気な思いに駆られることもありました。しかし安部先生のお話を聞いて、私たちの声を大にして訴えていかねばとおもいました。

圧倒的な存在になったコンビニやスーパーにおけるニセ安全食品（無添加・・・）、「食育」と言われながらも家族ばらばらの忙しすぎる生活スタイルなど難しい問題ばかりです。そんなかなでも、一つでも二つでもできる事についての情報や安全な食品の提供をすすめてゆきます。

何度も申し上げておりますが、本年はＵ・Ｉアカデミー２０周年、友愛グループ25周年の節目の年です。「ゆうあいふれあい企画」で「食品添加物」のお話を聞いてくださった方々にハチミツなどをプレゼントしています。ぜひこの機会にご家族、お友達同士おさそいあわせの上、お聞きください。

安部先生の講演会の後、バスでの参加者３１名は東海地方最古の真福寺で竹膳料理を食べてきました。ご本尊（薬師如来）の前で健康祈願も受けてきました。私は目やカラダが良くなると言われる御霊水を買ってきました。どんな水でしょうか。

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