庄内米「ひとめぼれ」

パイウォーター・システムと庄内米「ひとめぼれ」

庄内平野は、山形県北西部の日本海に面した地域で、江戸時代から日本有数の米の産地として知られます。 日本三大急流の一つ最上川をはじめとする大小の河川が運んだ栄養分豊かな土が米づくりに最適な自然環境を作り出しています。

自然回帰米「ひとめぼれ」

この庄内平野で、昭和62年以来、IBEのパイウォーターシステムを利用して自然回帰米「ひとめぼれ」を栽培している奥山さんという農家があります。 昭和63年には、IBE関係者、県議員、農業関係者などが大勢集まって、IBEのパイウォーター・システムについての講演会を催しました。

目に見える違い

IBEのパイウォーター・システムを利用して「ひとめぼれ」を栽培している田んぼの稲と、そうでない田んぼの稲を比較すると、前者のほうが、田んぼの黄金色が全体的に 濃い目だそうです。畑でも、IBEの「あかね」利用とそうでない対照区の畑とを比較していて、サトイモの背丈、ねぎの太さ、キャベツの見た目など、 野菜の生育具合が目に見えて違うそうです。

悩みの種

最近の稲作は合理化が進み、カントリーエレベーターを利用して他の農家の米と一緒にして、品質の安定化をはかっているそうです。 庄内平野の「ひとめぼれ」生産農家の間でも、カントリーエレベーターが普及しているため、どうせ他の農家の米と一緒になってしまう、ということで、 「あかね」を使う農家が減っています。

昭和62年以来、一貫してパイウォーターシステムを利用している奥山さんは、このカントリーエレベーターを導入せず、 農林水産省認可の低農薬「特殊栽培米」として、自然回帰米「ひとめぼれ」を出荷しています。奥山さんによると、今後の稲作は、収量よりも、安全でおいしいお米が 求められます。

奥山さんのこだわり　庄内自然回帰米「ひとめぼれ」

庄内平野の農家・奥山さんが、IBEのパイウォーターシステムを利用して栽培した庄内自然回帰米「ひとめぼれ」は、当店でも取り扱っており、 好評をいただいております（新米入荷の時期になりましたら、当サイトでも取り扱いを検討しております）。

自然回帰米とは

パイウォーターは、花卉に関する実験の過程で、名古屋大学の山下博士によって発見されました。
羊水などの生体水にもっとも近い水といわれ、人間や動植物などの細胞を正常な状態に戻してくれる作用があることで、 「自然回帰水」とも呼ばれます。このパイウォーターの特徴をさまざまに応用したのがIBEのパイウォーター・システムで、 農業分野においても成果をあげています。

IBEのパイウォーターシステムにご関心をお持ちの農業者の皆様へ

IBEのパイウォーターシステムから生まれた土壌改良材「スーパーあかね」は、全国各地の農業者の方々にご愛用いただいております。スーパーあかねは、少量の使用で効果を発揮し、障害の起きた土壌を再生し、農産物の品質・収穫量のアップをサポートします。また、連作障害や、病害虫の発生が少なく、減農薬、無農薬栽培を目指す方にも最適です。

詳しくは当店までお問い合わせください。

パイウォーターりんごも取り扱っています

当店では、「ひとめぼれ」の他に、長野県の農家が栽培しているパイウォーターりんごも取り扱っております。りんご生育に適した長野県飯綱町で、IBEのパイウォーター・システムより生まれた「あかね1号」で栽培されたりんごです。

詳しくはコチラ⇒信州のりんごジュース